*上图:克利夫顿山出售的一系列加拿大人最爱——所有这些都包括在内，以制作一个令人惊叹的“加拿大人”复活节的晚餐
克利夫顿山不仅以景点和娱乐这条街上的礼品店也有加拿大纪念品。这两个加拿大贸易公司和梦幻软糖工厂出售经典的加拿大人最爱的主要食材来制作美味复活节的晚餐。首先，你将无法避免“枫”，冰酒，“烧烤/辣酱”，加糖和不加糖的牛奶巧克力到90%的黑巧克力。如果你正在寻找其中的任何一种或所有的东西带回家，这些商店提供了大量的选择。拿起这些，用这些复活节食谱(或任何场合)来招待你的家人一顿美味的复活节晚餐，其中包括从开胃菜到甜点的4种关键成分。
温暖你的味蕾
芝麻菜和烤梨沙拉
成分
- 4个硬的，快熟的梨(巴特利特或博斯克)，去皮，空心，并纵向切割
- 2汤匙糖
- 1汤匙黄油，融化(或者尝试使用加拿大贸易公司出售的枫黄油!)
- 2汤匙松子
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙香醋
- 1瓣蒜，切碎
- 盐和胡椒粉调味
- 1/2茶匙第戎芥末
- 1/2茶匙枫糖浆
- 6杯芝麻菜或混合沙拉蔬菜
- 2汤匙蔓越莓干
- 1/4杯新鲜帕尔马干酪
预热把烤箱加热到400华氏度。
在碗里放入梨、糖和黄油。把梨放在烤盘上一层。烤，翻一次面，直到梨差不多变软，烤10分钟。
把松子放在煎锅里烤5分钟，直到烤焦。关火备用。
在沙拉碗里，将油、醋、大蒜、盐、胡椒粉、芥末和枫糖浆搅拌在一起，准备酱汁。加入芝麻菜或沙拉蔬菜，搅拌均匀。
准备好沙拉的时候，把烤好的梨摆成扇子放在盘子中央，撒上蔓越莓、帕玛森奶酪和松子。
主菜
*单亲妈妈火腿
制作釉料:
200毫升枫糖浆
2汤匙干芥末
2汤匙伍斯特沙司
2汤匙酱油
成分
- 一整条熏过的或吹了,带骨
- 一根肉桂棒
- 1茶匙胡椒粒
- 1茶匙香菜籽
- 2片月桂叶
- 大约25个整瓣
把羊肉放在一个大锅里，淋上冷水。加入所有的香料。煮沸后再用小火煮2小时。
2小时后，倒出所有的液体，让火腿稍微冷却，同时把烤箱加热到190 c．现在把火腿放到烤盘里。把皮切掉，这样脂肪层就均匀了。把丁香钉在上面(切条缝，把丁香插进火腿里)。
把釉料混合在一起。把一半倒在火腿上，烤15分钟，然后把剩下的倒在烤箱上，再烤35分钟，在烤的时候涂3-4次锅汁。从烤箱中取出，静置15分钟后再切开。
*这款芒果菠萝酱食谱包含辣酱和烧烤酱(选择温和，中等，热，或极热卖在加拿大贸易公司＊
取一个量杯，加入3 / 4新鲜芒果汁或芒果汁蓉芒果，半杯新鲜菠萝汁，1/3杯你自己选择的烧烤酱1 / 4杯酱油，2汤匙糙米醋和1汤匙你自己选择的辣酱．把酱汁加入你要煮的任何东西的锅里，小火煮到变稠，大约2分钟。我个人喜欢把它放在任何蔬菜上，尤其是放在布鲁塞尔豆芽!
甜点
这是唯一的甜点我偶尔喜欢的想法(或早餐)。
*法式吐司用冰酒枫糖浆(在梦幻软糖工厂和加拿大贸易公司都有售)
成分
2个鸡蛋(打散)
1/4杯牛奶
半茶匙纯香草精
3汤匙冰酒枫糖浆
一汤匙黄油
8片法式长棍面包
- 半杯纯枫糖浆
把鸡蛋，香草精，三汤匙冰酒枫糖浆，还有牛奶。
把面包每一面都浸泡在蛋液中几分钟。
用中火加热煎锅使黄油融化。每面都煮几分钟直到金黄色。
加入纯枫糖浆。
在法式吐司上撒上糖霜，再淋上少许冰酒枫糖浆，然后搭配蓝莓、覆盆子或草莓!
枫木黑巧克力蛋糕
成分
- 8盎司70%以上的黑巧克力(在梦幻软糖工厂出售，例如我们的罗杰斯巧克力生产线)
- 一杯黄油切成方块
- 一杯枫糖(加拿大贸易公司有售)
- 4个鸡蛋
- 1茶匙海盐
- 1/3杯枫糖浆
蛋糕的顶部
- 4盎司同样的巧克力
- 1/3杯枫糖浆
将黄油和8盎司黑巧克力融化在一起。
加入枫糖，静置5分钟。
加入4个鸡蛋，直到完全混合。
加入1茶匙海盐。
倒入9″烤盘。
在350华氏度的烤箱里烤30分钟。
完成后，让蛋糕冷却，然后把它放在冰箱里，直到完全冷却(大约。一个半小时)。
冷却后，仔细切蛋糕周围的边缘，这样蛋糕就能很好地提起来。
把你的盘子倒扣在蛋糕上，小心地把蛋糕倒进锅里。放入冰箱冷藏。
蛋糕顶部:
将4盎司黑巧克力和1/3杯枫糖浆融化，放入微波炉中加热约1分30秒。搅拌直到混合均匀。
把混合物倒在蛋糕上，均匀地分布在蛋糕的顶部。
让它冷却几分钟，然后在蛋糕上撒上海盐。
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享受吧!
加拿大贸易公司:
梦幻软糖工厂: